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カフェ&バー・レーヴ  〒661-0035 兵庫県尼崎市武庫之荘1丁目2−5 スカイボックスB1F TEL：06-6437-0346 |
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2009年3月 1日
■gallery RERUN News☆
『冨本タケル 陶展』
ギャラリーリラン2009/3/1(日)〜8(日)、11:00-18:00会期中無休
幼少の頃より鯉江良二氏と関わり今回の焼き締めの作品は氏の無鉄砲釜で焼成したものです。次代を担う気鋭の作家です。是非、ご高覧ください。
詳しくは『陶芸物数寄屋：展覧会情報』でどうぞ。
2009年3月 2日
■MacBook Pro 17-inch LED-backlit widescreen notebook
じゃじゃ〜ん☆マスターの新しいMac☆待ちに待った最新モデル☆かっくいいねー☆ちょうど進学・就職の季節。PC選びに迷ったら“Mac博士”のマスターが貴方にぴったりの機種選びの相談にのってくれますよ。さらに、操作やトラブルetc.のQ&Aにもズバリ答えてくれます。ノートパソコンだったらゼヒ持って飲みに来てね☆しかも『武庫之荘で無線LANに対応しているお店』は“当店だけ”！！引っ越して来られた方々にも便利に使って頂いてます☆
新型Macの購入を決断して約半年、やっと手に入れました。発売時期を完全に読み間違って随分待ちましたがとにかく嬉しい！（Windows 7 Betaも簡単にインストールできました）
2009年3月 3日
■女の子の厄除けと健康祈願を祝う『ひな祭り』☆
「桃のお節句らしい和菓子でお茶でもしませう♥」と思って…も気付けば和菓子屋さんって少なくなりましたね。。有名直営店を除いては唯一の武庫之荘の和菓子屋さん『阿波屋千鶴』へお散歩がてら買い求めに行ってきました。旬の彩りと季節の妙を演出する和菓子は心を楽しませ和ませられますね☆
2009年3月 4日
■古来より小豆の赤い色には邪気を払う厄除けの力があると信じられてきたそうな
和菓子屋さんでおいてあると必ず購入する『お赤飯』。男性の方って意外とお赤飯好きな方が多いように思うのですが…マスターもお赤飯が大好物なのでね。お赤飯はなんとなくお家で頂く際でも、割り箸で食べるほうが美味しく感じられるような気がしませんか？
2009年3月 5日
■器の上に美味しい華を。
先日、大阪マルビル8Fの『HUANG'S DINING 四川料理 御馥（イーフー）』でランチ。落ち着きのあるシノワズリーな空間☆でも平日限定のビジネスランチは出てくるのも早くボリュームもあって980円とお手軽でサラリーマンのグループに人気でした。私達もこの日は、さくさくと食事を終えてこの後6Fで開催されている…
御馥のお店情報は『食いしん坊デート 〜阪神間グルメ情報〜 中華料理編』でどうぞ。
2009年3月 6日
■どちらも後発の有望なディスティラーカンパニー☆
三陽物産（株）主催の『modern malt whisky market in 大阪』に来たのです。今回は、独自のモルト造りにのりだした新しい蒸留所が中心。セミナーに出席し『anCNOC』『Arran』『BenRiach』『JURA』の講演を拝聴しつつテイスティング☆
その後は別室の展示会場へ移ってフリーティスティング。スコットランドの各蒸留所から来られたスタッフの皆さん、キルトを着てらっしゃいます。年配の方もお若い方も民族衣装が見事に似合って素敵なのです♥こんなパフォーマンスもあったり。見て見てー、比重の違いでお水とウィスキーがくっきり別れてるぅ！！
今回も珍しいスコッチやビールの良い勉強になりました☆
2009年3月 7日
■派手好みの織田信長の考案？
3月はサラリーマンの方の転勤の時期ですね。ながらくご愛顧頂いていたお客様の転勤は本当に残念でたまりませんが、涙。新たな地でのご活躍を心よりお祈り致します。そんな慌ただしい中、届けて下さった滋賀県近江八幡名物の『八幡こんにゃく』。『赤こんにゃく』の着色料である32酸化鉄は、鉄分が含有されていて健康食品としても重宝されているそうな。食感がツルツルプルプルしていてなめらかでおいしいうえ☆お正月のお煮しめなんかに使うとお目出度感もUPしそうな艶やかレッド♪
2009年3月 8日
■1937年創業、70年続く秘密のレシピ！！
反対に武庫之荘にお戻りのお客様もいらっしゃって、久方ぶりにお会い出来ると嬉しい限りです。東京から帰って来られたお客様から頂いた『krispy kreme DOUGHNUTS』☆アメリカのブログで見かける度に食べてみたかったのよねー♪「"HOT LIGHT"の出来立ては一瞬で口の中で溶けちゃう」っていう『オリジナル・グレイズド・ドーナツ』。電子レンジで8秒チンしてパクリ！！とけるまではいきませんでしたがシュワッと軽くておいしー♥早く関西にも店舗展開しないかな☆
2009年3月 9日
■早目のホワイトデー？！
マスターの今日のお土産『モロゾフのチョコレート』♪「かわいいパッケージでぽんちゃんが喜ぶかな？」と思ったんだって。「かわいくておいしくてよろこんぶー♥」
2009年3月10日
■どうか、行く前に一本電話は下さい。。。
パパンのお家へ大阪天満宮のお土産の梅酒を持って行ったところ…『マンゴーチョコレート』をくれました♪コレ、台湾製？？？ついこの間、台湾へ遊びに行ってたんだってー！！私達が神戸や大阪へちょっとお出掛けする感覚で外国旅行へ行っちゃうんだからぁ！！ホントお元気でなによりです☆いやはや、将来私達もそんなシルバーライフを是非とも実現したいものですな☆
2009年3月11日
■超運動音痴なのですがヨガは楽しい♪気持ちいい♪
武庫之荘北側の『ココペリ』のヨガ教室に通いだして早一年以上。入会金もなく、一回1,000円という料金システムなので、たまにしか来られない方もいらっしゃるし、なんといっても先生が親しみ易くて全体の”のんびり感”が気に入って通ってます。只今生徒さん募集中！！ご一緒にいかがですか？
☆武庫之荘ヨガ教室
毎週月曜11:30〜12:40、1回1,000円、入会金なし、連絡先090-5362-7094(森)、無料体験実施中
2009年3月12日
■春の海のモノ山のモノづくし♣
ホワイトデーに西宮の『お料理 直心（じきしん）』へ連れて行ってもらいました。実は私は大の和食党なのですが、マスターにあわせて家飯も外飯もコッテリコテコテできました。でも、ちょっとずつちょっとずつ調教？！してきた甲斐あって？！マスターも「だんだん日本料理の良さが解るようになってきたよ、和食もいいな」と大変お気に召した模様。旬の食材を地酒と一緒に楽しんで「あー、至福♥大人って楽しい♪」とモチロン私も大満足でした☆
直心のお店情報は『食いしん坊デート 〜阪神間グルメ情報〜 日本料理編』でどうぞ。
2009年3月13日
■『カクテルの王様』と呼ばれるカクテル
帰りに夙川のBarへ。ついこの間、映画でマティーニを飲むシーンを観て「久しぶりにマティーニが飲みたくなった！！」と騒いだところだったので今日はマティーニ。ジンとベルモットが滲みたオリーブも好きなの♥
2009年3月14日
■いつもセンシブルな男の子はチョコのセンスも抜群♥
お客様よりホワイトデーに頂いた『PATISSERIE MIYAMOTO KONZERT』のオランジェット♪いちごロールやマカロンで人気のお店が12月1日より展開したチョコレート。子供の頃は、苦手だったのに今は大好きなオレンジピールチョコ☆こういうのは、オレンジとカカオの香りとビターな甘味を楽しむ大人の為の、大人だからこそおいしく感じるチョコレートですものね☆
2009年3月15日
■『CIA出身の異色シェフ！！』（CIA＝アメリカ料理学院、笑）
CS放送で気に入って観ていた『アンソニー世界を喰らう(Anthony Bourdain: No Reservations)』。このアンソニー・ボーデイン氏の愛飲家で喫煙者で快楽主義者のシニカルでアイロニックでデカダンなムードがいいの♥ベストセラー作家だってことは知っていたけれど…コノ本ですか！！『Kitchen Confidential（キッチン・コンフィデンシャル）』。カバーにSECRETともあるようにレストラン業界のキッチンの“極秘”“機密”が書かれていて、かなり暴露本。アメリカで働きたいコックさんやNYへ旅行に行かれる方、まずは読んでから！！読んでる間中、焼きたてのパンやアメリカンなステーキやエスコフィエなフレンチが食べたくなって困っちゃった☆
2009年3月16日
■世界の25万種の顕花植物の3/4は受粉が必要なのです
バリッとクープの割れたイタリアンなパンを今度お出掛けした際には絶対デパ地下で買おう☆コチラは本日のマスターのお土産『みつばちパン』☆かーわーゆーひー♥世界中で蜜蜂が減少してきていて深刻な被害が予想されるようになってきているので♠春になっていろんなお花が咲きだして蜜蜂が飛んできているのを見かけると（虫は苦手なんだけど…）嬉しくなるようになりました。
2009年3月17日
■アイルランドにキリスト教を広めた聖人聖パトリックの命日
今日は『セントパトリックデー』。コンビーフがイベントフードだそうですが、シンボルカラーのグリーンを意識したお夕飯に『手打ち青汁タリアテッレにほうれん草とブルーチーズのミートソース』☆生パスタは、幅も厚みもきれいに揃った市販のものより、ねじれちゃったり波打ったりしたホームメイドのものの方がソースがよくからんで食感も楽しくって絶対おいしいと思う♪
2009年3月18日
■『Sachet』本場はイギリス☆
とってもラブリ〜♥なサシェ（香り袋）を見つけて買ってもらいました♪中にハーブやドライフラワーを入れてクローゼットに入れたり枕の下にしのばせたりするたいへんに『乙女なアイテム』☆我が家ではソファのうしろの壁にピンでぶら下げられ指圧棒入れにされている『ものぐさ女なアイテム』、笑。
2009年3月19日
■そういえば『インダス川』って海嘯が起こる世界でも少ない川のひとつ
南武庫之荘のインド料理『インダス』でランチ。とっても久々だったのですが、なんか味とか量とかちょこちょこ変わってたな。アチャールが付いてこなかったのはかなりがっかり。「カレーを激辛に」とお願いしたら「テーブルに置いてあるチリパウダーで調節して下さい」と言われたのには笑えたし、カレーの種類や食後のドリンクを片方にだけ聞いて両方同じモノを出すのも謎？だった…な。
2009年3月20日
■gallery RERUN News☆
『KOIE RYOJI WORK SHOP #2』
2009.4/14（火）13:00-17:00
一名様4000円、ワンドリンク付（25名様限定、要予約）
申し込み締め切りは3/25まで。
第二回となる鯉江先生のワークショップです。
前回と同じく、先生共々一杯やりながら、リラックスした中で作陶していただき、その方法や考え方などをお話しして頂きます。
巨匠、鯉江良二先生を直接、真近で感じてください。
2009年3月21日
■にんにく臭のもとは『アリシン』という成分
「酒飲みながらこんなん摘んだら旨いんちゃうか？」とマスターが欲しがった『焦がしにんにく』。このまんまガリガリボリボリと食べてもいいし、潰して炒飯などにまぶしてもおいしい♪らしいです。匂いは気にならないんだけど…思いの外、歯にネッチョリくっつくのが…「ヤダ！！」
2009年3月22日
■リンゴはにんにくの匂い消しに効果的らしいです
そう云えばの全日空ホテルのステーキハウス『堂島』では食事の最後に「にんにくの匂い消しに」と『りんごとやさいのスープ』が出てきました☆さすが北新地という場所柄ですかね？！『同伴』とかいうお食事デートの後に接客のお仕事をしなくっちゃいけないんだものね。
2009年3月23日
■フランス産『ペルシュロン熟成白ワインビネガー』
外国製のビネガーを見つける度に買いたがるマスター。「オイルとビネガーと塩こしょうのシンプルなフレンチドレッシングを作ってサラダにかけて食べたらおいしいねん♪」「じゃどうぞ作って下さい♪」このフレンチドレッシングにマスタードを加えると魚介類やポークソテーに抜群に合うフレンチの基本の『ビネグレットソース』。おいしく作るコツはビネガー選び、コレは合格☆
2009年3月24日
■『Lettuce alone』→『Let us alone』とか
レタスは年中売ってる代表的なお野菜だけど…旬は春。ちょうど桜前線が南から北へ日本を移動しているようにレタス前線も進むらしいです。ついつい栄養を考えてハムやらなんやらのせてしまうけれど、マスターのお手製ドレッシングを味わう為に今日はレタスだけのサラダ。レタスだけのサラダのことを二人だけになりたい新婚さんをもじって『ハネムーンサラダ』と呼びます。『レタスだけ』→『lettuce only』→『let us only』→『私達だけにして』きゃぁ♥
2009年3月25日
■『桜スウィーツ』で一足早いお花見気分☆
今日のマスターのお土産は、モロゾフの『さくらのチーズケーキ』。「ひゃぁ、桜の柄といい色合いといい、なんとまぁはんなりしててかいらしわぁ♪。ほなよばれまひょか。やらこうてまったりしたええお味どすなぁ。ほんにおいしおす。こぉひぃよりぬくといおぶのが合いますえ。」というカンジ♥
2009年3月26日
■孟浩然『春暁』から
気分だけでなく体も春モードなようで…『春眠暁を覚えず』。“春の夜はまことに眠り心地がいいので、朝が来たことにも気付かず、つい寝過ごしてしまう”らしいのですが…近頃、ほんとーに眠たいですZZZ…。
2009年3月27日
■そろえた丸いお手手にモキュモキュ〜ン♥
街で見かけた可愛いちゃん♥も眠たいのねー。この日はまだまだ北風ピープー吹く寒い日だったのに…そんな中でも熟睡中！！まぁネコちゃんは季節に関係なくよく寝ますよね。なにしろ猫の睡眠時間は、一日平均14時間なんだって！！一生のうち2/3は眠って過ごすことになるんだって！！『寝すぎだからといって心配はいりません』そう、笑☆
2009年3月28日
■寝てる間のことだけは自分じゃわかんないもんねー
ところで…アタシの寝言は、むにゃむにゃ系ではなく…はっきりしゃべる系だそうで…。先日は「あぁ〜パンダちゃん、かっわいー♥」と寝ながら喜んでたそうです（恥）。パンダの夢見た記憶は無いのになぁ？？？それから毎日「王子動物園へパンダちゃんを見に行こう♪」とうるさいマスター。「寒いし、花粉飛んでるからイヤ」「ぽんちゃんにリアルパンダ見せて”あぁ〜パンダちゃん、かっわいー♥”って言って欲しいねん」「だから行きませんって！！」
2009年3月29日
■京のむら『山椒若布』
と拒否ってましたが…「なにか動物の赤ちゃんが産まれてたら見に行っても良いなぁ♥」と王子動物園のHPを検索。残念ながらまだ時期が早い模様。だけどライトアップされる『夜桜通り抜け』が期間限定で開催されるらしいので『動物＆桜』を愛でに出掛けてみようかな☆久しぶりにお弁当でも作っちゃう？こんなの入れたおにぎり、お外で頬張ったらおいしいよねー♪
2009年3月30日
■(株)木村九商店の『味の顔見世 山椒みそ』
こんなの塗った焼きおにぎりもいいよねぇ♪こんにゃくや焼き豆腐に塗って田楽もいいしマヨネーズと合えて野菜スティックにもいいよねぇ♪あれっ“お弁当”から“お酒の肴”になってるし！！
2009年3月31日
■武庫之荘発祥の有名店☆
武庫之荘駅北側出口に『waffle cake R・L（エール・エル）』がOPENしましたね。早速買ってきてくれました。久しぶりー☆OLしてた頃は、お土産によく頂いてよく食べました。いろんなテイストがあるのが楽しいね♪
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