カフェ&バー・レーヴ
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みきぽん日記:2009年7月前半

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二人で記念写真☆勢朝さんとマスターは同い歳なのー♪

2009年7月 1日

■『天満天神繁昌亭』のライブ繁昌亭に今週も出演中です☆

5月の『富松一寸豆祭り』の落語会の際、撮らせて頂いた桂勢朝さんの写真をHPに掲げさせてもらったので「良かったら見て下さい」と図々しくもマスターがメールしたところ「ありがとうございます。後で見せてもらいます」と律儀にもご返信下さったのです。

そしてナント!!先日、勢朝さんがReveにご来店くださいました。なんて義理堅い♥いろいろおしゃべり出来てすごく楽しかったです。わざわざ足を運んで頂いて本当にありがとうございました。

勢朝さんは只今『兵庫県自動車整備振興会』のCMに出演中!!

テレビ版では
『サンテレビ』 毎週土曜日 夕方5:35

ラジオ版では(DJのトークにより多少前後します)
『Kiss FM』 毎週月ー金 9:08/13:50
『ラジオ関西』 毎週月ー金 9:14/16:29

本日より(7/1)
『トーホーストア』の焼鳥のコーナーで流れてる声も勢朝さんの声よん♪皆さん、テレビやラジオやトーホーストアで気を付けて見て聞いてみてね☆

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2009年7月 2日

■少量生産だからこそ、こだわれるビールがあります

食博の際に飲んだ『箕面ビール』があまりに美味しくてすっかりファン♥になったので先日開催された『箕面ビール12周年創業祭』へ行ってきました。

一人2,800円で終日飲み放題♪会場は結構な大盛況。ビールサーバーには長蛇の列。アタシはペールエールと心友ビール(ピルスナー)が好きー。モチロン恋ビール(ダークラガー)もコーヒースタウトもヴァイツェンもとてもおいしいビールです。

箕面ビール 箕面ビール

フードもめちゃめちゃ並んでるー!!まずは『自家製ピクルス』と昨今アチラコチラで噂の『やなもり農園』のやなベジの中からナスビときゅうり、さやえんどう。

箕面ビール 箕面ビール

ソーセージやトルティーヤ。

箕面ビール 箕面ビール

最高級肉のBBQは、残り4名分で後ろから二番目。ギリギリセーフ♪で買えたけれど…前の方達とは雲泥の差の分量。ひどぉーーーい!!でも超ウマかったから許すけどー、笑。

先着100名にプレゼントの限定醸造のビールには間に合わなかったのに、立ち話をした男の子がどうぞって譲ってくれたの。サンキュウ♥

箕面ビール 箕面ビール

片っ端から食べ尽くしてやるのだ!!と思っていたけれど…売り切れ続出&並ぶのが億劫になってコロッケや江戸堀バーガーはあきらめました。来年からはアタシ達も出店させてくれませんかね?社長様ん♥

さぁ、大鍋パエリヤの実演販売の始まり。出来上がる前からフライパンの前に陣取って待機&観察。

大鍋パエリヤ 大鍋パエリヤ
大鍋パエリヤ 大鍋パエリヤ
大鍋パエリヤ 大鍋パエリヤ

結構時間かかったけど、出来上がりまでの過程がとってもおもしろ〜い♪ようやく完成。おいち〜♪料理を大量に作るのが好きなアタシ。アタシも一度大鍋パエリアを一人で作ってみたいな☆

帰りにはマスターが一枚づつTシャツを買ってくれました。

箕面ビール 箕面ビール

当初開催日は5月の予定だったのにインフルエンザ騒ぎで一ヶ月延期になってたのです。梅雨時期なのでお天気が心配でしたが、開催日の両日ともお天気に恵まれて主催者の方々も参加者の方々も良かったですね○大変楽しいイベントでした☆

箕面ビールのイベント情報は『食いしん坊デート 〜阪神間グルメ情報〜 イベント・テーマパーク編』でどうぞ。

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2009年7月 3日

■オーロックスって絶滅した家畜の牛の先祖『原牛』のことなのね

武庫之荘の『炭火焼肉オーロックス』へ。久しぶりだったのですが、もともと高級店で上等のお肉を出されていましたが、さらに肉質が良くなってるような気がしました。そして価格設定が少し安くなっていたような気がします。ホーントどれもこれも最高に美味しかった♥焼肉は、たまにしか行かないので間違いが無いお店で食べたい☆と思うのですが、同じように考える方がたくさんいらっしゃるのでしょう。後から後から来客があり、たえず満席でとても流行っていました。店内奥に座敷席が増築されていたのでもっと入りやすくなりましたね☆

オーロックスのお店情報は『食いしん坊デート 〜阪神間グルメ情報〜 焼肉編』でどうぞ。

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2009年7月 4日

■なんでも程々にしなさい、自分☆

今年も少し漬けた塩らっきょう。子供の頃、カリカリカリカリカリカリカリカリ…と食べてると「あんまりたくさん食べると胸まくよ(←胸焼けするよという意味)」と母親に笑われました。でも、一度もそんなのなったこと無かったのにね。ぐふぅ、今回初めて経験しました。思った以上に苦しかった。漢方ではらっきょうは、胸痺(きょうひ、胸のつかえ・痛みなど)に効果があるとされているらしのにね?“過ぎたるは及ばざるが如し”ってことですね、笑。

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2009年7月 5日

■一年分以上はありそう♪

今年は、初めて『新生姜の甘酢漬け』も作ってみました。いわゆる、お寿司屋さんの『ガリ』ですね。大好きなのでお寿司屋さんでもたくさんもらって食べていましたが、手作りしてわかったのは…ガリってすっごぉい分量のお砂糖が入っているのね。ちょっと驚いてしまって、これからは控えめに食べようと思っちゃった。さらに驚いたことに!!生姜って甘酢に漬けた途端、自然にピンク色になるのですね。もっと薄く切ればさらに良かったと思いますが…スライサーの切れ味が悪くなってたのでね。なので…

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2009年7月 6日

■iKOGYO

スライサーを新調することに。日頃、要らないものは買わないのは当たり前、さらに必要なものでもナントカして買わずに済ませようとします、笑。無いは無いなりに工夫したり別なもので代用するのは、ある意味ゲーム感覚で楽しいの♪そしてついに購入というコトになったら検討に検討を重ねます。今回のスライサーもリサーチの結果『愛工業の野菜調理器QシリーズMセット』に決定!!なんでも徹底的に使い古すだけに、おニューのアイテムが加わるとウキウキしてきちゃう。今日から新しいキッチンツールが増えてお料理がもっと楽しくなるわん♥

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2009年7月 7日

■V-Welle DESIGN-LINER

そして買う時は買っちゃうもんね!!一緒にこんなのも買っちゃったー。ドイツ製ベルナー社の『ワッフルスライサー』。コレはね…

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2009年7月 8日

■楽しいカタチでお野菜をいつもよりたくさん食べられる☆

お野菜をワッフル型にカット出来るの♪可愛いでしょ♥10年程前のBBQの際、ある奥様がワッフルカットのいろんなお野菜を持参されて「コレはツカエルー☆」と購買欲をそそられたんだけど、もぅ少し考えよう。と保留になってたアイテム。他にもウェーブカットとスパイラルカットも出来ます。カットしたお野菜は、生で食べると食感がおもしろいし、調理する際も火や味が早く通ってとっても便利。ワッフルカットのサラダを召し上がったお客様から「お野菜に無駄は出来ないの?」と質問されましたが…「ノープロムレム☆」ですよん♪

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2009年7月 9日

■オリーブオイル用とごま油用も買っちゃおうかな〜♪でも…もうちょっと考えてからね(←そして10年経っちゃうのよねー)

もうひとつ新調した『オイルポット』。コチラも以前から欲しいなぁと思っていたのですが…アイデアグッズ商品で空気が入らないタイプのボトルが2,000円近くしてたので思案中でした。ところが、こんなイージーなタイプが840円であったので試しにコチラを購入☆フライパンにシュッとだけのオイルでカロリーダウンはモチロン♪フライ料理もシュシュシュとしてオーブンで焼けば油の始末もいらないし♪焼き魚の際に網にシュシュとしてから焼くと引っ付いたり身崩れせず扱いやすくて♪お魚の皮がパリパリの黄金色に焼けてふっくらジューシー♪コレは「もっと早くに買ってれば良かったー!!」アイテムでした☆

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vivo2009年7月10日

■Vivo al VIN SANTO

先日神戸にお出掛けした際のランチ。北野の予定していたお店は定休日が変わっていてCLOSED。しかたなく周辺をブラブラ。ぽつぽつお店はあるんだけど…。ようやく食いしん坊のアンテナにヒットした『魚のトラットリア ヴィーボ』。お魚のイタリアンって、そういえばありそでなかったのでコンセプト的にうまいですね☆数種類あるお魚のほとんどがまるまる一匹出てきます!!お魚好きにはたまらない大満足のお店でした♥口コミやインターネットの情報で出掛けるのも楽しいけれど、なんといっても自分の足で街歩きをしてヒットなお店と出会えるのが一番うれしいの♪

ヴィーボのお店情報は『食いしん坊デート 〜阪神間グルメ情報〜 イタリア料理編』でどうぞ。

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2009年7月11日

■子供の頃『鯛の目玉』は姉妹で取り合っていました、笑☆

「お魚は骨の周りや皮が一番おいしいのよ」とお魚好きの両親に教えられ、切り身よりも一匹ままのお料理が多い家庭で育ったのでお魚が大好き。アタシが食べた後のお皿はネコちゃんも素通りすると良く云われました。アセらずゆっくりつくつく食べるのがコツ。そういえば「なんでも好きなものは上手に食べるもんなのねー」と思うのは、アタシの姉の大好物はカニ。まだまだ小さい時から自分で身をせせってきれいに食るんだけど…「このカニの殻、洗ったん?!」と言う程きれいに食べ尽くすので驚きでした。肉星人のマスターは骨付のお肉料理をナイフ&フォークでスマートに食べるしね。『好きこそものの上手なれ』ですね。ちょっと違う?笑。

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2009年7月12日

■今年は『荒梅雨』で『暴れ梅雨』のようですね

どんなにザザ降りの大雨でも傘は二人で一本。相合い傘でなくてはならない(ホント面倒な)マスター。雨が続くと道路も水たまりが多く、歩きにくいので嫌になっちゃう。「俺にもっとぶら下がるように歩いたら足元のハネが少なくてすむよ」「大丈夫っ、アタシは自立した女だから」「???…ぽんちゃんは、いっつもワケわからんことばーっかり言うね。ホレ、しっかりつかまっとき」「いいっ、アタシは男にぶら下がって生きるような女ぢゃないの」「ぽんちゃん、ホントね、ふつーに会話して」「あーい」そろそろ梅雨もあけますね☆

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2009年7月13日

■地球を含む太陽系は『天の川銀河』と呼ばれる銀河の一員なのです☆

先日の七夕の日もやっぱり雨でしたね♠「この何年間、ずーっと七夕って雨よね。こんなけ会ってへんかったらもう乙姫と彦星の愛は消えてるわね。会ってもいーへんのに変わらず愛せるかっつーの。そばに居て役に立てへん男なんかいらへんわ。分ってる?君ももっと努力しーよ。役立たずは即クビやよ。しっかり頑張りーや」日頃、時空を超えたラブストーリーや神話が好きで、そういった本を良く読むロマンチスト?!なのに現実のアタシは、ドライでシビアなのん、笑。いえいえ、どんな雨の夜だって雨雲の上空は満点の星空なのだから、乙姫と彦星は毎年出逢えていますね、きっと♥

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2009年7月14日

■諺の『蕎麦で首くくる』は、『できるはずがないこと』の意

武庫之荘駅南の『そば処 無々氏』へ。店内は予想外に?!新しくて和なインテリア。かつ丼の豚肉やカレーそばの牛肉が「うーむ…」というカンジでしたが、お蕎麦は思いがけず?!手打ちでなかなかおいしかったです。シンプルな『かけ』や『ざる』を注文するのが正解だったかも。

無々氏のお店情報は『食いしん坊デート 〜阪神間グルメ情報〜 うどん・そば編』でどうぞ。

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2009年7月15日

■テーブルにデフォルトでマヨネーズもポイント高し☆

関西人なのに、めったにお好み焼きを食さないうえに…『神戸焼き』なんてあるの?と今まで聞いたこともありませんでした。モダン焼きに似てて非なる、おソバをカリカリに炒めて入れる薄めで堅めのモダン焼きだそうで「好き嫌いが分かれると思うよ」というお客様からの情報。アタシ達はなんでもクリスピーな方が好きなので早速『神戸焼き このみ』で食べてきました。「久しぶりに粉モノもイイネ☆」という好きなタイプの味でおいしかったです。一品もイロイロあるのでランチからマスターは生ビールをグイグイ。ソース味とビールって合うのよねー♪アタシはお冷やをゴクゴク。お好み焼きって冷たいお水も合うのよねー♪

このみのお店情報は『食いしん坊デート 〜阪神間グルメ情報〜 お好み焼き編』でどうぞ。

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つづく、7月後半へ…


☆☆☆ お知らせ ☆☆☆
2009年7月1日よりメニューを大幅改訂しました!
  1. 新登場オリジナル・レモンサワー:380円
  2. 40種類以上におよぶお料理が380円で新登場。
  3. その他のお料理は全品800円に統一。
  4. これまでの人気メニューはもちろんキープ。
詳しくは下のPDFチラシ(2ページ)をご覧ください。
Cafe & Bar Reve 2009年夏メニュー

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