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2010年 2月15日

■東京イタリアン…見参

バレンタインデートは『ブリーゼブリーゼ』5Fのイタリアン『リストランテ・ヒロ　大阪』へ。いろんな意味で知らぬ人は居ない？！有名店ですね。「大箱だし、平日だし、大丈夫よね」と出掛けたら…満席で少し待ったので、予約をしてからの方が良いようです。マスターは『Pranzo C』、アタシは『Pranzo B』。まずは泡で乾杯♪

コース以外にコチラの目玉商品の『高知県産徳谷フルーツトマトの冷製カッペリーニ』をアンティパストで追加オーダー。コノ一皿専用にキンキンに凍ったスプーンとフォークを用意してくれます♪

『自家製パン』フォカッチャの塩加減が◎イタリア産のエクストラバージンオリーブオイルが、びっくりしたことに驚く程「苦い！！」の。こーゆーオリーブオイルは初めてでした。高級品なの？ナニか意図があるのかしらん？辛いオイルも出してもらいました。

マスターは『淡路産鮮魚を使った“ズッパディベッシェ”』磯のかおりが濃くて大人なスープです。アタシの『淡路産鰹のカルパッチョと京都上賀茂産白菜とリコッタチーズのサラダオレンジ風味』ドレッシングが最高♥レシピを知りたいわっ！！白菜って分かってても西洋野菜のように感じる抜群のサラダです☆

マスターは白ワインで『毛ガニのジュレと蟹みそのフラン仕上げにマヨネーズのソースを添えて』完成度の高い一皿、すばらしい☆

アタシの『聖護院蕪のクレーマに軽く炙った白子を添えて』、『自家製サルシッチャと菜花のスパゲッティーニミモザ風、仕上げにとろ〜りチーズソースをまとわせて』自家製サルシッチャがパンチがあってボーノ♪

マスターが料理に合った赤ワインを頼むと…なぜか？フランスワインの高級品。おいしいワインですが…なんだかちょっと違うカンジ♠『黒毛和牛のほほ肉のミートソースをパッパルデッレで』手作りひき肉の食感とパスタの食感が相性抜群☆

マスターの『新潟産健康豚のコトレッタミラノ風』脂身がジュリンと甘いっ♪食後のエスプレッソの写真は撮り忘れ。

バレンタインなのでマスターには有無を言わさず『ピエモンテ州のチョコレートプリン”ボネ”大阪和泉産伊予柑とはちみつのジェラート』アマレットの香りが魅惑的ん♥、アタシは『大阪産苺のグラニテとパンナコッタ』冷たくて甘くて酸っぱくてラブリー♥なドルチェでした。

どのお料理も大変良い食材を利用していて、一皿一皿が変化に飛んでいてとても堪能出来ました☆
ただ、ゆーっくり過ごす女性グループが多いせいか？お料理が出て来るのに結構時間がかかります。時間が無くなって途中で怒って帰ってしまったカップルも。アタシ達は、急いでいなかったので、デザート迄で2時間程過ごして立ち上がったら、サービスの方が「お急ぎでしたか！！」と。時間の配分はコチラから伝えておいた方が良いかもしれません。でも『ブリーゼブリーゼ』のような多目的商業ビルに入っていると気軽に利用出来て良いと思います☆

リストランテ・ヒロのお店情報は『食いしん坊デート 〜阪神間グルメ情報〜 イタリア料理編』でどうぞ。

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2010年 2月16日

■お昼は不定休であんまりされてない模様、開いててラッキーでした☆

この日は伊丹の『伊丹市立こども文化科学館』へお出掛け。その前に『ジョニーのからあげ』でランチ。大分名物の鶏の天ぷらと鶏の唐揚げのお店。本当は夜に来て、ビール片手に骨付きもも唐揚げをがっつり！！いきたいところだけど、お店があるのでお昼で我慢。ところが…入店して驚いたのは、満席！！しかもほぼ常連さん！！で、全員がお酒モード全開！！なのです。しばらくしてからマスターが「伊丹は、昼間からこんなに呑む人が居るんか？飲食店にしたらうらやましいこっちゃな、と、思ったけど、よー考えたら、今日は祝日やねんな」「あっそっか、建国記念の日ね。すっかり忘れてたぁ」

マスターは『生ビール』で『唐揚げ定食』、アタシは『鶏の天ぷら定食』。ごはんとワカメスープとキャベツとお漬け物付き。

どちらもカラッと揚がってて、かぶるとジューシー。いつまでもアツアツなの☆ビタミンEが豊富で低脂肪でヘルシーな南九州の『日南どり』を使用しているそうです。鶏の天ぷらを『からし＋ポン酢』で食べるのが大分スタイルなの？初めてだけどおいしいのね。ひとつ勉強になりました♪

常連さんの女の子達にいぢられっぱなしの、ゆるキャラの若いご店主がお一人で頑張ってます☆バタバタしながらも気さくに声をかけてくれるので、初めてでもすぐに馴染めると思いますよ○

ジョニーの唐揚げのお店情報は『食いしん坊デート 〜阪神間グルメ情報〜 居酒屋編』でどうぞ。

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2010年 2月17日

■今日のわんこ『ノーブリー君』、ピンクのヤッケがお似合いよ♥

さぁ、バスに乗って『伊丹市立こども文化科学館』へ。バス停に着くと…あらん？いつも『西宮北口で広報活動をしている、とってもお利口さんなコ達』のことはマスターから、しょっちゅう聞いていたのワン。ずーっとアタシも逢ってみたいと思っていたのワン☆今日は阪急伊丹へ出張ってたのねワン。思いがけず出遭えて嬉しいワン♪『ノーブリー君』をナデナデさせてもらっちゃたワン♥本当にどのコも賢いコなのワン。今年のカレンダーを募金として購入したのワン。わんこやニャンコをを飼うご予定の皆様、是非とも『ペッツ・フォー・ライフ・ジャパン（PFLJ）』のこのコ達も検討に入れて頂きたいと切望しますワン☆

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2010年 2月18日

■『さぐろう・まなぼう宇宙の不思議』　今夜も『冬の大三角』を探してみなくっちゃ☆

さぁようやく『伊丹市立こども文化科学館』に到着。

マスコットキャラクター『ひょんたん』コンニチワ♪スタンプをぺったんこ○

まずは『宇宙ギャラリー』にて『宇宙年表』、『ガリレオ望遠鏡のレプリカ』に感心したり、『光の隠し絵』、『ジャイロ』を体験。隕石と普通の石も直に触って比べられます。重さがこんなに違うのねー。

音波の伝わり方を視覚的に確かめられる『スタンディングウェーブ』。

次は『常設展示室』で遊びながら宇宙の不思議にふれてみましょう。クイズもおもしろくてお勉強になるよ☆体重計に乗って驚いてみたり。星によって、こんなに重力ってちがうものなんだねー☆

いやはや、楽しみながら科学を理解出来る立派な施設です♥

さぁプラネタリウムへ。本日のプログラムは『冬のプラネタリウム　赤い惑星をめざして〜火星へ〜』約50分間。今年は火星が2年ぶりに地球に接近しましたね。

『こども科学館』と銘打っているだけに、学生さんや大人には、ややアカデミックさに欠けるかと思いますが、子供達は、ナビゲーターのお姉さんの質問や問いかけに元気いっぱい手を挙げたりお返事をしていたので子供達には楽しめる内容だと思います。

空いてきだしたので、どのブースでもマスターにチャレンジさせますよ♪『宇宙ステーションのロボットアーム操作』、『太陽系サイクリング』。

あーっ、『屋上展望台』、『展望室』を忘れてました。今日は土砂降り＆強風でゆっくり出来ませんでしたが、目の前の伊丹空港を発着する飛行機が見れるの。目前なのでデッカイー！！轟音ー！！かっちょイイー！！晴れた日ならココだけで半日過ごせるなー♥

年間イベントを次々と開催されているので、ボクもアタシも出掛けて行って宇宙にもっと興味を持ってみよう☆

いつか君たちが成長する過程で出逢う試練や困難、それらに向かい合う際の物事の見方や考え方のプラスにも…きっとなると思うぞ☆

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2010年 2月19日

■クラフトマンシップが息づく、こだわりぬかれたバター☆

カルピスバターやトラピストバターetc.バター好きなのでいろいろ試してきました。「『職人の味、作りたての味』の『エシレバター』も一度は試してみなくっちゃ！！」と初購入。『AOC（原産地呼称統制）』を取得し、英国王室、フランス大統領府、モナコ王室ご用達、世界の一流フレンチシェフも認める高発酵バター。このちっちゃさ、50gで479円！！日本では、フランスでのお値段の5倍だそうですね。とても塩味がはっきりしていてミルクの風味が濃く感じられる美味しいバターです♥

一流ホテルの食材仕入れ担当のお客様が「上等のバターと生クリームを使えば、素人でも大抵おいしい洋菓子が作れます」だそうですよ。ココ一番の勝負☆に出る際は、エシレバターと中沢とかの生クリームを使って、さらに卵もミルクもチョコレートもフルーツも一級品を揃えてケーキを焼いてみる？高級パティスリーで買った方が…ずっと安くつくような気もしちゃうけどね、笑☆

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2010年 2月20日

■『純情でありたい。魚が好きだから。そして器が好きだから。ただそれだけを、大切にしていきたいと願っています。』←『陶芸物数寄屋』で買って♥

この日は『ANAクラウンプラザホテル大阪』で開催される試飲会にやってきました。その前に北新地の『魚匠　銀平』でランチ。あらん？コチラのお店、ずーいーぶーん昔に「お魚の美味しいお店」だって夜の営業時間に連れてきてもらったことあるわぁ！！ちっとも変わっていないのですね。

マスターは『お造り定食』、アタシは『焼き魚定食』。お造りも焼き魚も申し分なく大変美味しゅーございます☆

あとね、特筆すべきは…シャクシャク甘い白菜のお漬け物。お味噌が濃いのにしょっぱくなくってとっても具沢山の豚汁。釜炊きの銀しゃり。生卵。これらがどれもお替わり自由なの！！素晴らし過ぎ☆今日はこの後、お料理も出る試飲会なのでお替わりをしませんでしたが、次は頑張って絶対してみたいな。

アタシは、実はこーゆーご飯が一番好き♥洋画の中で刑務官が死刑囚に「最期の食事は何がいい？なんでも好きなもの言っていいんだぞ」と訊ねる場面で、大抵ハンバーガーやステーキ＆ベイクドポテトを頼むじゃない？フォアグラやロブスターじゃなくってね。きっと小さい頃から食べなれた日常食が一番なんだろうね。アタシも「焼肉食べたぁーーーい！！！」とか「キャビアにウオッカチーズクリーム付けてお腹一杯食べてみたぁーーーい！！！」と騒ぎますが、照、最期の晩餐にはやっぱり「つやつや真っ白なごはんにお味噌汁とお漬け物、焼き魚が付いていたら申し分ございません」だものね。

常日頃、ごはんのおかわりとかめったにしなくて一膳しか食べないので『玉子かけごはん』ってホントする機会がないの。もう何年？何十年？食べてないなぁ。今日は、無性に食べてみたくなったので半膳でやってみました。かつお節も普通は入れるものなの？と入れてみたら…いやーかつお節が良い仕事？しててびっくり☆

アタシの実家は、納豆も玉子かけごはんも黄身だけだったの。白身は入れないのね。だから大人になって旅行の朝ご飯とかでお友達が納豆や玉子かけごはんに全卵を入れるのを初めて目にした時は『？！？！？！』と驚いたことがあります。今は、マスターに合わせて全卵派になりました。世の多数派はどっちなんだろ？

それにしても新地ランチって魅力的なお店がいーっぱい。新地で働くOLになりたいくらいだわ☆←間違ってますね、そーですね、笑。

銀平のお店情報は『食いしん坊デート 〜阪神間グルメ情報〜 日本料理編』でどうぞ。

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2月（その3）リョーショクリカー試飲会『春の酒宴2010』へつづく…

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