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みきぽん日記:2010年3月(その3)

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2010年 3月 5日

■『四角い長細い紙パックに入った全米標準化されたチャイニーズのテイクアウト』ってジャンクさがじつに美味しそうに見えるの☆

マスターの中国製品不買運動に合わせて、このところ大好きな春雨を我慢していました。探せど探せど日本製の春雨って売ってないしね。『マロニー』は、ジャガイモから出来てるからダメなの。アタシが好きなのは『緑豆』春雨なのだもの。韓国料理の『チャプチェ』も好きだけど、原料はサツマイモだから、これまた緑豆春雨のかわりにはならないし。マスターに「緑豆春雨は、例外としてくだされ」とお願いして、特別に購入許可を出してもらいました♪今日は、久しぶりに『タイ風春雨サラダ』を作ろっかなー♪ボウル一杯ぺろりと食べちゃうからいつも大量に作ります。そーいえば先日、CSのドラマを観てて、春雨は英語で『グラスヌードル(glass noodle)』って知りました。酢豚は『サワーポーク』だし、春巻きは『スプリングロールorエッグロール』だから『スプリングレイン』かな?なんて思ってました、笑。『クリアヌードル』でもなく『トランスペアレントネードル』でもなく、『グラスヌードル』なんて、直訳じゃなくなんだか詩的で素敵なネーミング♥よね☆

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2010年 3月 6日

■スタイリストがいいのね。反対に『女検死医ジョーダン』は、あまりにもあまり…だと思うの♣

『SHARK〜カリスマ敏腕検察官』でジェリー・ライアン扮するデヴリンが、グラスヌードルが好物なの。ジェリー・ライアンは、マスター曰く「SFテレビドラマシリーズの『スタートレック:ヴォイジャー』でブレイクして、当時アメリカの女優の中で、もっともスタイルの良い女優と云われた女優」なんだって。ママになった今でも超ナイスバディよね。ドラマでのスーツスタイルも抜群にクール☆ドラマ自体も凄くおもしろくって大ファンだけど、毎回彼女のファッションを観るのも楽しみのひとつです。アタシが、もしスーツ系のファッションをするなら、お手本は絶対デヴリン♥まっ、年中ジーンズでスーツなど着る機会は、まぁーったくないので、今となっては一着も持っていませんけどね、笑☆

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2010年 3月 7日

■イギリス・バースにあるチーズ屋さんが作ったクラッカー☆

本日のマスターのお土産♪「きゃぁ♪大好きなクラッカーだぁ♥このクラッカー、ほーんとおいしーのよね☆」以前もご紹介したことがありますが『THE FINE CHEESE CO.』は、クラッカーの概念?を変える程インパクトのあるクラッカー。バジル、ローズマリー、フェンネル、チャイブ、オリーブオイル&シーソルト、セロリ、レッドホットチリの7種類があります。今日は『バジル』と『ローズマリー』。どっちもVERY VERY GOOD☆『チーズのバリエーションは無限なのに、なぜ、それにあわせるクラッカーはいつも同じなの? チーズ好きのそんな素朴な疑問から作られたクラッカー』だそうで「やわらかいチーズをのせてお召し上がりください」とあります。モチロンそうすると至福のオードブルになります。でも、しっかりとした塩味とハーブの香り、ボリッボリッ、ザクッザクッとした食感で、このままでも充分においしいの♪お値段高めのクラッカーなので、自分で買うとちびちびもったいぶって食べるのだけど、今回は「イギリスってさぁ、こぉんなにおいしいクラッカー作るくらいなのに、食事がマズいってホントなのかなー?アタシ、このクラッカーなら朝食でもランチでも一人ディナーでもこれだけでOKだなぁ。あっそっか、こーゆーおいしいクラッカーがあるからディナーが粗食になるのかなぁ?」と言いつつ 思う存分食べました。満足♥パッケージがなんとも可愛いのもポイント高しね☆

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2010年 3月 8日

■男のロマンを感じる『VICTORINOX』のスイスアーミーナイフ

昨年のクリスマス前に『西宮ガーデンズ』に出掛けて『VICTORINOX』へ立ち寄った際「そうや、ずいぶん前からコイツの爪楊枝が無くなったまんまやから…」と『トゥースピック』を240円で購入。すると40年前!!の商品でも修理を受付ているとのこと。この機会に壊れっぱなしになっていたハサミを修理に出すことに。しかも修理代金はいらないんだって!!タダなんだって!!さすが一級品のナイフブランドですね☆『現代の驚異』の『刃物』の回で採上げられた『VICTORINOX』の内容もとても興味深くて感心することしきり☆『さすがポケットナイフの代名詞と言っても過言ではないメーカー』です◎

そして先日ようやく引き取りに行って戻って来たナイフ。ハサミがチョキチョキ快適に使えるようになっています♪さらに驚いたことに、キズだらけだったカバーを新品に取り替えてくれていました。ところがマスター…しょんぼり君♣「昔のロゴマークのカバーのままで良かってんけどな…」「でもサービスで交換してくれたのでしょう?」「そうやんな。でも…前のカバーに愛着があってんなぁ」小学校4年生の時、パパンから海外出張のお土産にもらってから、ずぅっと持ち歩いて大切に活用してきた歴史があるからなのかな?男のロマンは複雑なのね。修理に出される方は、事前に細部についてまでよくご確認をね☆

このナイフ、永久保証みたいなことは聞いたことが有りましたが、本当にタダで修理してくれました。それも40年前の骨董品をまるで現行の新製品のように…。ビクトリノックスって素晴らしい会社です。

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2010年 3月 9日

■『ログキット1番人気!佐世保バーガーと言ったらコレ!直径18センチ、500gのボリューム満点でも完食!』

『阪急ガーデンズ』1Fの『佐世保バーガーLOG KIT』が、おいしいというお客様の情報で食べてみました。マスターは『スペシャルバーガー(レギュラー)980円』プラス『ポテトドリンクセット450円』、アタシは『スペシャルバーガー(スモール)630円』。

佐世保バーガー ログキット 佐世保バーガー ログキット

この大きさの違い!!バンズの表面がカリッと焼けているのは良い感じ♪でも全体を食べた感想は…パティがあまりにも薄いので案外あっさり。コレでこの値段はちょっと高過ぎかな?唯一、コノ『ヤンキーポテト』は、カリカリホクホクしていてペッパーが効いていて「すっごくYammy☆」今まで食べたフライドポテトの中でピカイチでした◎カロリーが高くなるので、アタシはいつもサラダセットにすることが多かったけれど『じゃがいもには、コレステロールを下げる働きがあり、血液をサラサラに導いてくれるので、コレステロールが高い肉料理には、じゃがいもを付け合わせにすると、血液をサラサラにする食べ合わせになります。』ほほぉ、セットはポテトをチョイスする方が体にとっては良いのかなん?

ログキットのお店情報は『食いしん坊デート 〜阪神間グルメ情報〜 ファーストフード編』でどうぞ。

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2010年 3月10日

■Q:この日は、いったい何歩歩いたでしょう?

『西宮ガーデンズ』の帰り、お店の用事の為にちょっと?(かなり)寄り道してから、さらに甲子園口へテクテク歩いてみました。「そー云えばこの辺に確か美味しい焼き鳥屋さんがあるはずよ」と商店街をブラブラ散策。えーっと…焼き鳥屋さん…とってもたくさんあるのね、汗。「たぶん…きっと…間違いなく!!ココよ!!」と『炭火焼鶏 鳥くら』へ。

炭火焼鶏 鳥くら 炭火焼鶏 鳥くら

まずは生ビール。歩き疲れてノドが渇いていたので「おいしー♪」付き出しは「ホタテとつくねのカレー煮みたいなの」つくねが丁寧に手作りされてる感があってこの後も期待出来そう♪

炭火焼鶏 鳥くら 炭火焼鶏 鳥くら

『辛味のある濃厚なお味噌付きのキャベツ』は食べ放題みたい。お隣のカップルは4回お替わりしていました。山椒も七味も一味も良いもので香りが◎

炭火焼鶏 鳥くら 炭火焼鶏 鳥くら

『お刺身盛り合わせ』は『肝』新鮮っ☆『ささみ』もっちゃり♥『ずり』シャクシャク♪をタレとごま油で♥

炭火焼鶏 鳥くら 炭火焼鶏 鳥くら
炭火焼鶏 鳥くら 炭火焼鶏 鳥くら

マスターは『竹鶴ウィスキーロック』「竹鶴は、炭火焼鳥には薄過ぎるな」ですと。アタシは『チューハイレモン』。

炭火焼鶏 鳥くら 炭火焼鶏 鳥くら

『ぼんじり』脂がのっててカリカリに焼けていて「うっまぁ〜い☆」、『鴨串』一番期待してたのですが…ぎしぎしでコレだけが残念なカンジ♣

炭火焼鶏 鳥くら 炭火焼鶏 鳥くら

『盛り合わせ』の『タレ焼き』さらっとしたタレ、好み♥『塩焼き』炭火の香りで食欲倍増♪
『焼き野菜』セットものを頼むと日頃注文しないモノも食べる機会になって良いね。「うずら玉子、おいち♥」

炭火焼鶏 鳥くら 炭火焼鶏 鳥くら
炭火焼鶏 鳥くら 炭火焼鶏 鳥くら

こうしてお品書きを見てみると…やっぱり一本80円のお店とかもあるし『一皿280円』って焼鳥屋さんは、多少大きくても、味のこともあるし、全然安くないよね???反対に高いかも???皆さんマジックにかかっていると思うのですが…???

常連さんからご家族連れまでぞくぞくご来店でとっても流行っています。その為か最初からちょっと出てくるのが遅めなので、ますます時間かかるかな?とコレでごちそうさま。

帰ってから調べてみたら…噂に聞いていた焼鳥屋さんとは全く違ってました、爆(←相変らずの適当な性格)。でもコチラも美味しい焼き鳥屋さんだったから、いいの、いいの♪「ココまで来たらから、もう歩いて帰る?」とさらに武庫之荘へ武庫川を超えてテクテク♪ザーザー降りの雨の中、相合い傘で歩くもの好きな二人組、笑☆

鳥くらのお店情報は『食いしん坊デート 〜阪神間グルメ情報〜 焼鳥編』でどうぞ。

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2010年 3月11日

■A:お家に着くと『19,090歩』♪「おしいっ!!もうちょっとで2万歩だったのにぃ」すると「家の中を1,000歩分歩き回ってごらん」って。「イーヤーでーふ♠」

南武庫之荘に到着。北側に向かう途中「入ってみる?」と新しく出来たお店『梅星 umeboshi』へ。串揚げと梅酒のお店らしいので、めったに飲まないけれど梅酒飲んでみよっかな♪なんて思っていましたが…。マスターが、お手洗いに行っているのに店員さんが「ドリンクのご注文は?」って…。気が弱いので(マスターの前でのみ強い内弁慶ですから)「ハイボールと白ワインをグラスで下さい」と言っちゃった。まっ次に梅酒を飲めばいっか。

梅星 梅星

ところがマスターが席に着いて、まだメニューを手に取ったばっかりなのに「ご注文どうぞ」って。まだ目も通してませんし…。初めてのお店だからどんなメニューかもわかんないし…。アタシがアワアワしていたら(外食の際のオーダーはいつもアタシ任せなマスターです)マスターが笑顔で「もうちょっと選ばせてもらってもいいかな」と伝えると「どうぞ」と、びたぁーーーっと側で追い込みウェイテイング。もうね…気が弱いので(←しつこい?)なんか疲れ果てちゃって、適当に何点か注文。

その店員さんね、お一人でフロアも調理も全てこなしてるの。きっと出来る店員さんなのね。駅前の『桜』の系列だから、もし手が回らなかったらすぐに応援を呼べるのかもね。でもあまりの『巻いて巻いての接客』に気分がかなり盛り下がってしまいました♣

出てきた串カツはね、油も新しくて、一つ一つが大きくて、凝っていて、とっても美味しかったですよ☆

梅星 梅星

梅星のお店情報は『食いしん坊デート 〜阪神間グルメ情報〜 串かつ・串揚げ編』でどうぞ。

このまんまでは消化不良?なので「次はお魚と日本酒!!」と巻き返しを図って覗いたお店。「今日は生モノがおしまいなんですけど」「…また来ます」だって、お造りを摘みながら二人で日本酒を飲みたかったんだもん。

「帰ってお店を開けろってコトね」とそれからお店をOPEN。うふふ、2月から一日も休んでないわん。うふふ、健康で毎日働けるって、とても幸せなことよねん☆(今日だけは休みたかったかも…泣)

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2010年 3月12日

■『沖縄の厳選素材を贅沢に使った、究極の逸品。』

沖縄のお土産に頂いた『まんまるちんすこう焼けました。プレーン』塩味やみそ味もありました。『平成16年度沖縄県那覇市長賞・激励賞受賞!』の商品。『沖縄県産豚からとった自家製ラードと国産小麦粉を使用しました。』原材料名を見ると『小麦粉、ラード、砂糖』のみ。ちんすこうの大好きなサクサクホロホロ♥とした食感は、ラードのなせる技なのですね。そうそう、お家で炒飯を作ったり餃子を焼く際に、ラードを使うだけでグンと美味しくお店の味に近づけることが出来ますよ☆後片付けがチト大変だけどね。

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2010年 3月13日

■オープンして23年だそう。長くされているのですねー☆

塚口町の『洋食家 アルハンブラ』へランチに行ってきました。マスターは『日替わりランチ』今日は『ポークカツレツ』、アタシは『カキフライ』。

洋食家 アルハンブラ 洋食家 アルハンブラ
洋食家 アルハンブラ 洋食家 アルハンブラ

ポークカツレツは、しっかりめの食感ですが、分厚い♪スパイスが香るデミグラスソースもGOOD☆下には洋食屋さんのお約束のようなスパゲッティがたっぷりです。カキフライは、とーっても大きなカキフライが8個!!岡山の日生あたりの牡蠣を使用してらっしゃるそう。まずは、お塩とレモンで食べたり、ペトーとしたタルタルソースで食べたり、ソースやお醤油で食べたりと超堪能。「カキフライ!カキフライ!」と騒いでいましたが、今期はコチラを頂いて、気が済んだカンジ、笑。

洋食家 アルハンブラ 洋食家 アルハンブラ
洋食家 アルハンブラ 洋食家 アルハンブラ

サラダもポテトサラダや千切りキャベツや生野菜がすごくてんこ盛り。ライスがこれまた量が多くてコチラのランチはとってもボリューム満点☆お腹一杯過ぎて「ふーふー」言いながら帰りました。大食いさんも絶対満足すること間違いなしですよ☆

アルハンブラのお店情報は『食いしん坊デート 〜阪神間グルメ情報〜 洋食屋編』でどうぞ。

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2010年 3月14日

■今回は、大大ファンのジェイミー・オリヴァーなお料理にしてみました☆

昨日は、当店自主企画パーティー、今月のテーマは『赤ワイン飲み放題と塊肉(かたまりにく)!!』でした。直前に予定の倍の人数に増えたので…お肉って足りるの?とちょっとあせりましたが、さすがに大きな塊だったので充分堪能して頂けました。今回は集合写真を忘れてしまいましたが、ご参加くださった皆様どうもありがとうございました♥

今回のロースト用と煮込みようのお肉は、どちらも2.5kgの豚バラ肉。お店で選んだ際は、そーんなに大きくも思わなかったのだけれど、狭いキッチンだとスゴーく大きく感じます。「あー、あと2〜3kg程痩せたらなぁ☆」なんて簡単に思っていましたが…コレだけの脂肪&お肉を無くそうと思ったら、なまなかなコトではありませんな、汗。アタシは握力は結構あるのだけれど、腕力がからきし無いのである意味、力仕事的クッキングではありましたが、スパイスを塗りたくってオーブンで焼くだけー♪全ての材料をお鍋に放り込んでオーブンで3時間煮込むだけー♪で調理自体はとっても簡単だったので、ホームパーティーにもオススメですよ☆

煮込みの方には、『アルデンテであること』には美食家を満足させる自信がある、とまで言われる逸品、実際、地元イタリア本国で最高評価を得て、数多くあるパスタブランドの中で5本の指に数えられる『Granoro』の長ぁーいマカロニの『ツィティ』を入れてソースをからめて食べると◎でした。

マスタードやホットソースやステーキソースetc.はモチロン、はずせないのは肉料理と相性抜群の『サワークリーム』。酸味とコクが加わってリッチな味わいになります☆

たくさんで食べるとおいしい♪みんなで飲むと楽しい♪どうぞ皆さんもゼヒ参加してみてね☆

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2010年 3月15日

■いくつになっても、お花やチョコレートをプレゼントされると、レディな気持ちになれるのです♥

昨夜は、常連の男の子から「ホワイトデーなのでどうぞ」と『GODIVA Gems MILK TRUFFES』を頂いちゃった♥今日がホワイトデーだってこと、すーっかり忘れていたので、びっくり!!そして、すーごく嬉しかった♪です。そーいえば…昨年も巷で話題の高級チョコレートをプレゼントしてくれたのよね。なのに…今まで一度も…今年もバレンタインにチョコあげてないよね…。ごめんよ、ごめんよ、来年はきっと忘れないからね☆

一粒が大きくて、カカオの香り高く、ねっとり濃厚、チョコレート好きにはたまらないリッチなチョコレート◎一粒づつ君の愛を感じながら大切に味わうわん♥(←義理チョコに決まってるって?!)

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2010年 3月16日

■『全国一の百貨店街へ』

阪急梅田駅からJR大阪駅へと抜ける主要通路が通行止めとなるなどの、大規模な工事がずぅーーーと続く梅田。

『大阪駅が『まち』へ。大阪ステーションシティ、2011年 春。』ふーむ、まだ一年続くのですね。出張で大阪に来られるお客様が「来る度に通れる道が変わってて毎度迷ってしまいます」っておっしゃっていましたが、アタシ達だって、行き止まりだったり大回りさせられたりと毎回迷ってます♣まぁ激しい方向音痴のアタシは「一年に何回行くの?」というくらい良く行く『ヨドバシカメラ』だって、工事中じゃなくたって、一人ではぜぇーーーったいに辿り着けませんがね、恥。梅田で全ての用事が済ませられちゃうので、めったにそれより先に行くことはありませんが、今日はさらに御堂筋線に乗って…

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2010年 3月17日

■ミナミの繁華街にありながら、静かななにわ情緒を漂わす一画

今日は、ホワイトデーの食事に珍しく心斎橋まで来てみました。ちょっと時間が早かったので『法善寺横町』に立ち寄ってみることに。

アタシは、物凄ーーーく昔に一度だけ連れて来てもらったことがあるのですが…なんだか?以前とは違っているような…。そう云えば、2002年、03年に相次いで火事に遭っているのですね。すっかり修復されたとありますが…なんだか記憶と面影が変わってしまったような???

『法善寺』といえば『水掛地蔵』さん。コチラのお不動さんにお水をかけ、心をこめてお願いすれば、すべての願いが叶う☆のだとか。一日中、朝から晩まで頭から水をかけられるお不動さんは苔の衣をまとわれてしまっていますね。

織田作之助著『夫婦善哉』で有名なおぜんざい屋さん。入ってみたかったけど…また今度☆
『水掛地蔵』も『夫婦善哉』も恋愛成就にご利益があるそうなので、カップルで観光がてらデートにオススメですね♥

『コチラのお寺が千日念仏を行ったことから、俗に『千日寺』と呼ばれ、その寺の前を『千日前』と呼ぶ。』のですか。ほぉー、初めて知りました。

道頓堀と並んで、数々の歌にも登場する、ミナミのシンボルとも言える法善寺横丁は、 浪花情緒あふれる一角でした◎

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3月(その4)『なにわフレンチBegin(ビギン)』編へつづく…


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