カフェ&バー・レーヴ
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みきぽん日記:2012年1月その3

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2月へ続く…


2012年1月21日

■能勢温泉:温泉

温泉へ。マスターは出逢った頃は「シャワーしか、したことない」なんて言っていましたが、今やアタシの影響で湯船につかるようになりました。

でも「一緒に入られへんのやったら、一緒に楽しめへんから意味ない」などと云って、近所のクアハウスや銭湯とかに行くのは嫌がっていました。それが、前回の混浴のある『レオマの森』へ行ってから「温泉が好きになった♪」のだそう。「それは大変良いことだね◎」と今回も温泉に来たのです。

能勢温泉

今回は、混浴ではないけれど、つい立て越しに「いるー?」「おーい」「こっちアタシひとりー」とかおしゃべりしながら入れました。明るいうちに入る温泉程、贅沢な気分になれるものはないですな。「暑い季節だけの外国に永住したいっ☆」とかっていつも言っていますが、温泉に入ると「やっぱり日本は、いいのぅ◎」と実感しますね、いやはや、全く。

おしゃべりしたおばあちゃん達も口を揃えて「ココのお湯は良いのよ◎」とおっしゃっていましたが、本当に柔らかくて良いお湯でした。そして「ココに来るのは、老人ばっかりよ」だそうで、確かに、アタシ達の年令でさえ格段に最年少のようでした。アタシなんてさ、皆さんから「お嬢ちゃん」って呼ばれてたもーん^^

能勢温泉 能勢温泉

お風呂で話しかけて来たおじいさんが突然『そろそろお孫さんですか?』、『?はぁ?』、『今度は家族揃って…』、『!!』、(このじいさんみきぽんの事を俺の娘と思ってる…)

上がると、マスターがロビーで待っていてくれて「コレを一度したかってん☆」と缶ビールをプハーしていました。温泉上がりのビールは格別だものねぇ^^

能勢温泉

では、湯上がりの定番『マッサージチェア』もやってみましょう。肩凝りとかしたことなくて、ちょっとふざけて肩を揉んであげただけで、痛いの、くすぐったいの言うマスター、初体験。ごそごそと動いて、ちょっとよく分かっていないご様子ではありましたが。こうして少しずつ『正しい日本のおじさん』になれつつありますよ^^

能勢温泉 能勢温泉

明日に続く…

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2012年1月22日

■能勢温泉:ぼたん鍋

さぁ、ではお夕飯♪レストランで頂きます。今回は、いくつか選べる中から『本格牡丹鍋』を頼んでいました。ここ丹波の辺りはね、栗やキノコが豊富で美味しいモノをたーっぷりと食べているイノシシなのでシシ肉が抜群に美味しいのですよ。

アタシの姉夫婦は、冬になるとよく猪肉専門店から取り寄せていたので、アタシもよく食べました。お客様もよくご招待していたんだけど、初めて食べる女性の方はたいてい「獣臭そう」って恐る恐る召し上がるの。だけど食べてびっくり@@まーったく臭くもなくておいしさに驚かれるものでした。マスターは、ちゃんとしたぼたん鍋をまだ食べたことが無いと言うので、一度その美味しさを堪能させてあげたかったのです☆

能勢温泉

では、まず、マスターは『生ビール』、アタシは『秋鹿・生囲い』で乾杯♪

能勢温泉 能勢温泉

一人一人違う違う詞の書かれたテーブルマット*付き出しもお酒の肴に良い感じ○

能勢温泉 能勢温泉

きゃーん♥ちみっとですが、1,2月限定サービスで『てっさ』も付いています♪

能勢温泉

お野菜盛り。ごぼうが良く合うのよねー。

能勢温泉

お肉……………冷凍なんだぁ。。。ボタンの花に見えるような脂身も少ないのね。なんといっても脂身が美味しいのだけれどなぁ。ちと…がっかし。

能勢温泉

まっ、気を取り直して。そぅそぅ、この赤味噌の入った鍋出汁が独特なのです。

能勢温泉

ナゼか?ごまダレもあります。

能勢温泉

では、いただきまーす。鍋出汁も、もう少し濃厚で甘味を抑えて塩分がくっきりした方が好みなんだけれど。。。マスターが、とても喜んで食べてくれているので、良かった良かった^^シシ肉は、煮込めば煮込む程、美味しいので、ゆっくりと食べれます。

能勢温泉

これまた3種類ともめちゃ美味しいお漬け物を摘みつつ…『瓶ビールのキリン』や『能勢の四季』。

能勢温泉 能勢温泉
能勢温泉 能勢温泉

『特製のフルーツ味噌を絡めながら焼いてください』に魅かれて別に追加で『猪肉の陶板焼き』で『瓶ビールのアサヒ』。

能勢温泉 能勢温泉
能勢温泉

最後は、ごはんとお味噌汁。お米も名産のはずだけど…ご飯は残念な感じ、笑。だけど、お土産でお味噌を買った程、このお味噌汁がおいしかったです☆最後、果物も頂いてご馳走様でした。

能勢温泉 能勢温泉
能勢温泉 能勢温泉

あー、お腹一杯♪美味しかった♪

でも、デザートもやっぱり食べとかなきゃねと、売店で、マスターは『黒豆最中』、アタシは『黒豆ソフト』を買って♪お部屋で食べながら寛ぎます。

能勢温泉 能勢温泉

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2012年1月23日

■能勢温泉:もっと温泉

温泉の利用は12時まで。アタシは、11時頃にもう一度温泉に。到着して夕方入った際も、この深夜に入った際も、ほぼ貸し切り状態。バスやロビーにいらっしゃった、たくさんの方達は一体ドコへ???というくらい。なのでかえって、のーんびり、ゆーっくりと浸かれます♪

暗闇に湯煙が立ちのぼるのを見ていると体も心も芯からくつろぐねぇ。

能勢温泉 能勢温泉

朝にもう一度入ろう☆でも、起きれないかなぁ?と思っていたら…驚いたことにマスターに起こされて「朝風呂に行こうか」って@@!!前回の初温泉の際には、マスターは、1度しか入らなかったのにねぇ。人生で朝に温泉に入るのは初めてなんだとか。サラリーマン時代に慰安旅行に行った際も、たいてい朝まで飲んでいたから出発間際に起こされてたんだって^^

でも、入ってびっくり、おばぁちゃん達がわんさか。そっかぁー、みんな朝風呂に入るんだぁ@@まだ暗い朝6時半だったので、明るくなるのを待ってみましたが…曇っていたせいか、なかなか夜が明けず、のぼせそうになって出ちゃいました。朝日の中で入る温泉が、また清々しくて最高なのですよねぇ。ちなみにコチラの温泉も、ボディシャンプーやシャンプー&コンディショナーが2種類、お化粧水やヘアトリートメントも何種類も設置されていたので、手ぶらでも全然OKでした。

上がると、マスターがまたまた、ロビーで缶ビールをプハー♪この美味しさを知ったので、ますます温泉が好きになったことでしょう。そして、帰って来てからも「今もまだ肌がスベスベのままやねん@@」と2、3日喜んでいましたよ^^

能勢温泉

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2012年1月24日

■能勢温泉:朝ごはん

さぁ、それでは、朝ごはんを頂きに行きましょう。昨夜と同じレストランでバイキング。旅館の朝ご飯が、なによりも好き♥なので、食べるのに、ちょんちょん♪浮き足立ってしまって、笑、並んでいるお料理の写真を撮り忘れちゃったのですが、充分な品数、味も申し分なかったです。

能勢温泉

マスターはブレックファスト、アタシは和朝食。ぷっ^^なんだか、向こうのマスターとの差が、あり過ぎやぁしませんか、爆。

能勢温泉 能勢温泉

『ハムとウィンナー』も取ってきて、お替わりは『十五穀ごはん』。コチラは、白米だけが激しく残念なのよねー。でも、山芋のとろろが最高においしくて、もう一杯食べようかぁと悩みましたが…控えておきました^^最後、カフェオレを飲んでご馳走様☆

能勢温泉 能勢温泉

マスターもパンの後に和朝食をアタシと同じくらい食べたのですよー、笑。

能勢温泉

チェックアウトした後は、お土産を選んで買い込んで、『黒豆アイス』(アイスと云うよりジェラートです)を食べて、バスが来るまでロビーでマスターの膝枕で、うとうと…うとうとZZZ

能勢温泉

バスに乗り込んだら、あっという間、1時間で阪神尼崎に到着でした。とても良い休暇になりました◎

ナニも追加しなければ一人8,130円(消費税込み)。アタシ達は、しっかり飲んで、お料理を追加しましたが、二人で21,100円だったので、とても価値があったと思います。阪神間の方には、近場で気軽に温泉が堪能出来るオススメスポットですよ☆

ご家族連れには、この辺りはキャンプ場がすごーく充実しているようなので、そちらも絶対楽しそうでした☆只今、来月の温泉旅行も計画中、もはや…すっかり…老夫婦?!^^

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2012年1月25日

■『Scotland's OLDEST BAKERY EST 1830』←@@

あー、バス旅行楽しかった♪と、旅の思い出に浸っていたら…

まぁ、なんて可愛い♥バス型の缶のクッキーを見つけました。『CAMPBELLS SHORTBREAD TEDDY TOURS』。コチラの皆さんは、どちらへのツアーなのかしらん^^

ショートブレッド

今や日本のお菓子は、イージーラッピングばかりですが…スコットランドは、クッキーを一箱購入するたびに、未だにこーんな缶入りが多いのでしょうか???さすが伝統を大切にするお国柄ゆえ?

ショートブレッド

バターリッチなクッキーも大好き。でも、このショートブレッドと云うの、もっと好きかも。ザクザクとした食感がヨイの◎チーズケーキの土台にもよく使われていますよね。コチラのは、とうもろこし粉が入っているので、ちょっぴり甘めでさらに素朴な味わい。実は、これ、マスターが見つけて買って欲しそうにしていたので、笑、購入したのです。が、コノ缶は『アタシの大切なモノ入れ』にもらいまーす☆手に取って、眺め回しているだけで、楽しい可愛い気分になれちゃうのん♪

ショートブレッド
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【毎月恒例自主企画パーティー・牡蠣づくし!】

今年最初のパーティーは「牡蠣」をテーマに、生はもちろん、焼いたり、揚げたり、炊いたり…、色々な旨い牡蠣料理を楽しみましょう。

☆お楽しみの一例
スコットランド・アイラ島ではシェル牡蠣にシングルモルトスコッチ・ラフロイグを振りかけていただきます。こんな牡蠣の楽しみ方が出来るのがReve流!

☆カップル、グループで参加の場合は独立したお席でお仲間同士で楽しんで頂けます。
初参加大歓迎!

食材仕入れの都合がありますので、26日(木)までにお電話またはメッセージで参加申し込みをお願いします。

会費:3,800円(飲み放題・食べ放題、チャージ込)
日時:1月28日(土)20:00〜翌2:00(ネタ切れまで)
※都合のいい時間にご来店ください。(でもあんまり遅いとご馳走逃すかも?!)

皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。
☆武庫之荘駅前 Cafe & Bar Reve 06-6437-0346

☆Reveのお得情報はツイッターで随時発信しています。ぜひフォローしてね!
◎ツイッター http://twitter.com/cafe_bar_reve


2012年1月26日

■尼崎商工会議所が2月に『尼崎ちゃんぽんを食べよう!ツアー』を開催されますよー

先日の旅行の日、バスに乗り込む前に腹ごしらえ。「一度食べなくっちゃ!!」と思っていた『尼崎ちゃんぽん』を頂きに『中華料理 天遊』へ。昨年11月に姫路で開催された『B-1グランプリ』に出店されていたのがコチラのお店だったようです。

マスターは『尼崎チャンポン』580円。

尼崎ちゃんぽん 尼崎ちゃんぽん

セットにするとチャーハン(小)が付いて750円。

尼崎ちゃんぽん

長崎チャンポンとの最大の違いが、しょうゆ味のあんかけ。お野菜もお肉も海老もいっぱい♪麺もこのスープに良く合っていると思います◎コチラのお店の特徴は『焦がし醤油が美味しさの決め手』だそうですが、たしかにお醤油の香ばしい香りで、めーっちゃ美味しかったです☆

アタシは『ラーメン』500円と『ギョーザ』200円。

尼崎ちゃんぽん 尼崎ちゃんぽん

一口食べて…わぁ@@どっちも、ちっちゃい頃に連れて行ってもらって食べた中華屋さんの味だわぁ@@なんだか、とっても懐かしいー♥そして、どれもお安いですねぇ^^

尼崎ちゃんぽん

この日は、付けるものがなかったのですが、マヨネーズも自家製なのですって☆

尼崎ちゃんぽん

なんだか郷愁を感じた、良い雰囲気のお店でした^^『尼崎チャンポン』略して『尼チャン』、思ってた以上に美味しいので、もっと食べ比べしてみたくなったぞっ@@

天遊のお店情報は『食いしん坊デート 〜阪神間グルメ〜 中華料理編』でどうぞ…

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2012年1月27日

■只今、仕込みで大忙しっ@@!!

明日は、一年ぶりの『牡蠣パーティー』♪昨年は「いくらなんでも買い過ぎでしょ」と思うくらいに買い込んだのに…

パーティーの真っ最中、まだ11時台に、ナーンにも無くなっちゃって、あせりまくり、汗。だけれど、周りのお店は、閉まっているし…泣。思い出して、マスターに24時間営業のスーパー二軒に急遽、買いに走ってもらいました。帰って来たマスターの肩に雪が積もっていてびっくり@@なんと雪が降り出していたそう::::::

今年は、そんなコトの無いように、前日の仕込み用に20パック購入。明日は、30パック買う予定。さぁ、みなさん、お一人お幾つずつお召し上がりになられるでしょうか?いつもちょんちょんに切っていますが、さらに深爪して、大量の牡蠣をお掃除していまーす^^

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2012年1月28日

■やっぱりコノ時期は牡蠣ですね♥毎年1月のパーティーは『牡蠣づくし』にきーめた☆

さて、パーティー当日。毎月恒例の当店自主企画パーティーの今月のテーマは『牡蠣料理』。

ドリンクは、ビールをはじめイロイロ飲み放題でしたが、やっぱり白ワインが一番人気でした☆

牡蠣づくし

お料理は『生牡蠣ぽん酢』、『りんご入りグリーンサラダ』。

牡蠣づくし 牡蠣づくし

一番のメインは『オイスターハウスオブシェル』。

牡蠣づくし

二年目ともなると、牡蠣を開けるのが、とてもお上手になったマスター☆めちゃでっかい殻@@の、中身も大きくてプルンとした立派な牡蠣♪

牡蠣づくし 牡蠣づくし

では、魔法のしずくを1、2滴落として…つるり♪とお召し上がり頂きます。魔法のしずくと云うのは…スコッチウイスキーの『ラフロイグ』。コレぞ、Barで牡蠣を楽しんでいただく最高のスタイルでしょ^^v

牡蠣づくし 牡蠣づくし

『あとは、牡蠣のオイル漬け』、『牡蠣スモーク』。

牡蠣づくし 牡蠣づくし

『牡蠣のラー油漬け』、『牡蠣の生姜酢醤油漬け』後日、残る漬け汁で『牡蠣の炊き込みご飯』にしたらコレまたイケました◎

牡蠣づくし 牡蠣づくし

今回は、初参加やお一人でご参加の方が多くいらっしゃったので『仲良くなれる牡蠣料理♥』と、たこ焼き器で『牡蠣のベーコン巻き』や『牡蠣のバター焼き』や『牡蠣のチジミ 牡蠣醤油を使った自家製タレで』をテーブルクッキング♪

牡蠣づくし 牡蠣づくし

「ナイスアイデアだわ@@」と自画自賛していたの、笑、ですが…案外食べるのに追いつかないものなのね。なので企画は変更して、フツーに『牡蠣のホワイトソース』、『牡蠣のトマトソース』笑。

牡蠣づくし 牡蠣づくし

今回は、参加人数が多かったので、思いの外テンパって、写真を撮れないお料理もありましたが『カキフライ 自家製タルタルソースで』や 『牡蠣のピカタ』、『牡蠣のアヒージョ』。

牡蠣づくし 牡蠣づくし

最後は『牡蠣飯』、『白菜漬け』、『じゅん菜の赤だし』。

牡蠣づくし
牡蠣づくし 牡蠣づくし

デザートは『ロールケーキ バニラクリーム&ストロベリークリーム』でした。

牡蠣づくし

今回は、明るく楽しいキャラクターのコ達が多くて、終始、めちゃ盛り上がって、アタシ達も一緒に大笑いのし通し^^で、本当に楽しかったです♪

来月も飲んで♪食べて:pおしゃべりして☆大笑いしましょう^^たくさんのご参加、お待ち致しておりまーす♥

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シャブリ2012年1月29日

■シャブリ地区の地質が、牡蠣殻が堆積した石灰質で あり、そこで育つブドウで作るから合うのだとか@@

パーティーは、いつも夜の8時から開催ですが、ご都合の良いお時間にお越し頂いてノープロブレムです◎昨夜は、同じ飲食業のN君が、お店を終わってから参加して下さいました。そして、牡蠣に一番合うのは、シャルドネ種の『シャブリ』と云うことで、お持ちくださったのん♪今月のアタシのお誕生日プレゼントも兼ねてって☆まぁ、なんて嬉しいことでしょう♥

あらかた片付けが終わって、ほっとしたところで、一緒に頂きました。『シャブリと生牡蠣のマリアージュ』は、非常に有名な組み合わせですね。実際に頂くと、本当に相性抜群なのを実感^^この日は、ちょっと大変でお疲れモードだったのですが、大好物の牡蠣と白ワインで、最後、本当にHappyになれました♪

いつもいつも、ナニかとありがとうね♥心から感謝しています☆

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ハーゲンダッツ・アイスクリーム2012年1月30日

■アイスクリームの『Limited Edition(期間限定)』の言葉には激しく弱いのよねー^^

お誕生日前日の営業中「日付が変わったらアタシ誕生日やわぁ」と言ったら、マスターが「今年も『バスキンロビンス』のバースディケーキを買ってあげようか?」と言ってくれましたが「そんな大層なの、いいわよ。ナニもいらんけど、隣のコンビニでハーゲンダッツのカップ買うてくれたら、それにローソク立てて食べるわ」なんて言って笑っていたのです。

そうしたら…、その時ご来店中だったT君が、日付が変わってから再度寄ってくれて。そして…「お誕生日プレゼントに」ってハーゲンダッツの『デザートコレクション』をくれたのー@@やーん、泣くー;;嬉しくてー♪ニューフレーバーが出る度に買っていたハーゲンダッツのドルチェシリーズ。本当に良く出来ていて、どれも美味しくて大好き◎

なのに、ナゼか?特に理由はナイのだけれど、近頃ご無沙汰だったので、ホント嬉ちぃ♪

でも、じゃぁ、アイスクリームのフレーバーでは、ナニが一番好き?って聞かれると…やっぱり『バニラ』なのよねー☆

なので『クリームチーズタルト』『バニラ』『パンナッコタ&ラズベリー』と、どれから食べるかめちゃ迷っちゃうー!!悩むー!!と嬉しい悲鳴^^

近頃ちょっと(コレまた別段理由もナイんだけれど…)テンション下がり気味だったのですが、イケメン君にバースディアイスを頂いちゃって、とたんに元気が出ました♪今年も一年、頑張るぞ@@本当に、ありがとうね、サ〜ンキュ♥

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ピザ用イースト2012年1月31日

■目標:2月のパーティーで手づくりピザを皆さんに振る舞うっ@@!!

フランスのピザ用のドライイースト『saf-pizza』を頂きました。めちゃ、うれしい〜♪コチラを使うと、膨らみ過ぎず、生地の伸びも良いらしいのです。下さった美食家さん曰く「ピザソースじゃなくても、トマト缶そのまんまとチーズだけで充分に旨い◎」のだそう。

そぅそぅ、人気のピッツェリァのピッツァって、具はさておき、生地が本当に美味しくて「流石プロ@@素人には無理っ×」って思うものねー。お家で作るシンプルなマルゲリータがボーノってかなり素敵☆

でも…内容量125g!!一体ピッツア何枚分???ドライイーストって、開封して日にちが経つにつれ、膨らみ方が悪くなるでしょ。開封したら、練習をかねて、毎日ディナーはピッツァね!!今がちょうど、業務用の大型ガスオーブンを暖房も兼ねて付けっぱなしにしているので、練習には最適な時期だもの。上手になったらピッツァパーティーも開催しちゃったり♪したいので、がんばるぞー@@

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陶芸 iPod グルメ 音楽教室 グルメ
マッキントッシュ・ファンクラブ

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